肉食で夜行性なの梅雨イサキ 旨い魚は鍛冶屋も殺す

イサキは、初夏の代表的な魚。

「梅雨イサキ」は非常に旨いのですが、水温が下がる秋から春は、まるで別の魚のように味が落ちます。これほど旬がはっきりした魚も珍しいです。

偽装のブランドアジ それでもまだブランド信仰をやめない？

マアジは暖かい海を好み、北海道南部から東シナ海までの浅瀬や湾内から深海にいたるまでに広く生息しています。日本では昔からもっとも馴染みのある魚で、釣りの対象としても人気があります。