三度の飯より魚介好き

旬と日本人の食文化を考える

2017-03-28から1日間の記事一覧

特別天然記念物! 身投げするホタルイカ

春が旬の魚介。身投げするホタルイカは特別天然記念物。独特の漁法。生食には注意。